苏庄有机山茶油（以下简称“苏庄茶油”）的原材料属高山野生油茶籽，分布于国家级自然保护区古田山脚下，有“浙江天然基因库”之称，分布着原始状态的大片天然森林，林相结构复杂，生物资源丰富，起源古老，区系万分复杂，珍稀动值物繁多，是保存生物物种的天然基因库，远离城市“三废”污染源。

苏庄茶油的油茶树籽生长周期长达12个月之久，从开花到采摘，聚集了秋、冬、春、夏、秋五季日月精华，在同一株树上，出现花果并存、同株共茂的情景，民间也因此有“抱子怀胎”的说法。产品从种植、采收、生产、销售都严格按照国家有机食品标准，采用物理压榨生产工艺，质量符合GB/T 11765国家标准。并通过了ISO9000、ISO22000质量体系认证。 

苏庄茶油经过物理压榨法生产所得，产品的营养丰富，其中含有人体不能合成，但是又必需的亚麻酸；含有的不饱和脂肪酸高达90%以上，长期食用能降低血脂水平，预防各类心血管疾病，并且孕妇或哺乳期妇女食用的话，能补益胎儿的生长发育和有一定的催乳效果。其中含有的茶多酚、皂苷等更是能保护心脏，疏通血管，控制血压的作用。产品绝非转基因食品，绝不含胆固醇，绝不含对人体有害的芥酸、棉酚等。适合现代人的烹饪和饮食习惯，是世界上“最高级的木本植物油”。